RESEÑA: A medida que crece la preocupación por los costos ambientales y las implicaciones éticas de la agricultura intensiva, un número cada vez mayor de personas adoptan dietas y estilos de vida libres de productos animales. ¿Ha llegado el momento de que todos rechacemos completamente la explotación animal y nos hagamos veganos? ¿Sería beneficioso para nuestra salud adoptar una alimentación totalmente basada en plantas? ¿Cómo afectaría una población mayoritariamente vegana a la economía global y al planeta? ¿Tiene algún sentido ser flexible o vegetariano?
Nivel Bibliográfico:
Monográfico
ISBN:
978-84-18459-01
Páginas:
143 p. : fot. col. ; 23 x 16 cm.
Nota normalizada:
CONTIENE: Introducción -- La evolución del veganismo -- ¿Por qué hacerse vegano hoy? -- Los desafíos del veganismo -- Un planeta vegano -- Conclusión -- Lecturas y películas veganas.
